Nació en Nueva York y se crio en Argentina, donde vivió desde 1970 hasta 2003. Estudió Antropología en la Universidad de Buenos Aires y Estudios Generales en el International Center of Photography (ICP) de Nueva York. Es conocida sobre todo por sus proyectos de largo recorrido como la serie En el sexto día, y la monografía Las aventuras de Belinda y Guille y el significado de sus sueños enigmáticos (2010). Sanguinetti ha recibido numerosos reconocimientos como la beca de la Fundación Guggenheim, la beca de la Fundación Hasselblad, la beca de Sundance Development y el Rencontres d’Arles Discovery Award.
Sus fotografías figuran en colecciones públicas y privadas, como el Museo de Arte Moderno de Nueva York, el Museo de Arte Moderno de San Francisco, el Museo de Bellas Artes de Houston y el Museo de Bellas Artes de Boston. Ha fotografiado para The New York Times Magazine, LIFE, Newsweek y New York Magazine. Sanguinetti es miembro de Magnum Photos desde 2007. Reside entre San Francisco y Buenos Aires, y es becaria de la residencia MacDowell.
